{"id":60385,"date":"2021-06-30T09:18:12","date_gmt":"2021-06-30T09:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/spirits-lover.com\/guide\/before-the-tasting\/"},"modified":"2021-09-14T19:25:12","modified_gmt":"2021-09-14T19:25:12","slug":"prima-della-degustazione","status":"publish","type":"post_guide","link":"https:\/\/spirits-lover.com\/it\/guide\/prima-della-degustazione\/","title":{"rendered":"PRIMA DELLA DEGUSTAZIONE"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">FASE 1:<\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\">PRIMA DELLA DEGUSTAZIONE<\/h2>\n<p>Innanzitutto decidiamo il numero e la tipologia di prodotti da esaminare. Si pu\u00f2 trattare di un semplice \u201cbicchierino\u201d dopo cena o qualcosa di pi\u00f9 articolato, magari in compagnia. In ogni caso, per una degustazione \u201ctecnica\u201d e non soltanto di piacere, \u00e8 utile avere un minimo di programmazione.<\/p>\n<div class=\"column\">\n<p>Consideriamo un tempo piuttosto ampio da dedicare a ciascun distillato, 20-30 minuti o anche di pi\u00f9 per prodotti importanti.<\/p>\n<p>Per ottenere la maggiore soddisfazione possibile dai distillati in degustazione, per cui abbiamo la necessit\u00e0 di avere un\u00a0palato pulito, ovvero si consiglia la fruizione lontano dai pasti e senza consumare precedentemente pietanze speziate o piccanti. L\u2019orario ideale di degustazione \u00e8 la mattina, un paio d\u2019ore dopo la colazione; va altres\u00ec bene il secondo pomeriggio prima di cena.<\/p>\n<p>Nel caso di\u00a0degustazione multipla, cerchiamo di creare una scaletta armoniosa in virt\u00f9 del corpo e della gradazione dei distillati in oggetto. Un altro accorgimento riguarda il whisky: i torbati sono sempre da lasciare per ultimi, e, qualora ci siano pi\u00f9 torbati, l\u2019ordine va valutato in base all\u2019et\u00e0 e alla torbatura (parti per milione).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 21\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Beviamo tanta\u00a0acqua\u00a0prima, durante e dopo: questo ci servir\u00e0 per abbassare il tenore alcolico dei liquidi ingeriti e ci consentir\u00e0 di sciacquare il palato tra prodotto e prodotto. Attenzione a non scegliere acqua troppo fredda, che potrebbe anestetizzare il palato diminuendo la nostra capacit\u00e0 di percezione aromatica.<\/p>\n<p>Alcuni sono soliti bere un caff\u00e8 espresso non zuccherato mezz\u2019ora prima della degustazione: \u00e8 una pratica che varia da palato a palato, vi consigliamo di verificare di persona prima di decidere. Un altro aspetto da tenere in considerazione \u00e8 la temperatura ambientale: evitiamo le calde giornate estive.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p>Argomento bicchieri:\u00a0raccomandiamo sempre di usare bicchieri a tulipano, ne esistono diversi in commercio. Il tumbler \u00e8 sconsigliato per la forma non proprio adatta alla degustazione soprattutto dal punto di vista olfattivo. Versiamo ora il liquido nei bicchieri; prodotti dalla lunga maturazione necessitano di qualche minuto per esprimersi al meglio: calcoliamo anche questo particolare in fase preparativa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 21\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-59134 size-full\" src=\"https:\/\/spirits-lover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glasses.jpeg\" alt=\"\" width=\"1258\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/spirits-lover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glasses.jpeg 1258w, https:\/\/spirits-lover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glasses-300x111.jpeg 300w, https:\/\/spirits-lover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glasses-1024x380.jpeg 1024w, https:\/\/spirits-lover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glasses-768x285.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1258px) 100vw, 1258px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/spirits-lover.com\/it\/guide\/\">TORNA ALLE GUIDE<\/a>\u00a0<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60263,"template":"","guide_cat":[76],"class_list":["post-60385","post_guide","type-post_guide","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","guide_cat-how-to-taste"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>PRIMA DELLA DEGUSTAZIONE - Spirits Lover<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"PRIMA DELLA DEGUSTAZIONE. 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