Il marchio Kingsbarns, per questo marzo, presenta due nuovi prodotti: il Doocot e il Balcomie.<\/p>\n
In realt\u00e0 il primo \u00e8 il prodotto di punta del brand, che sostituisce il Dream to Dram, ritirato anni fa. Niente \u00e8 cambiato nel prodotto n\u00e8 nella veste grafica, se non il diverso nome in etichetta. Doocot (si pronuncia “doo-ket”) \u00e8 un termine scozzese che identifica un rifugio di nidificazione indipendente creato dai volatili ed identifica anche una delle caratteristiche architettoniche della distilleria delle Lowlands. Il distillato \u00e8 realizzato con orzo proveniente da coltivazioni a 6 miglia di distanza dalla distilleria di Fife. Viene adoperata una lunga fermentazione della materia prima che viene poi fatta distillare in modo molto lento. L’invecchiamento \u00e8 realizzato poi in botti ex bourbon (per il 90% del whisky) e in botti di vino rosso portoghese che vengono nuovamente trattate e tostate prima del riempimento. Successivamente \u00e8 imbottigliato a 46% ABV.<\/p>\n
Il Balcomie, invece, \u00e8 una n uova referenza che viene presentata quest’anno. Si tratta di un single malt che con il Doocot condivide la provenienza da orzo maltato (per il 100% del mash bill) sempre coltivato a poca distanza dalla distilleria. Viene, per\u00f2, invecchiato esclusivamente in botti ex sherry oloroso di rovere americano. Come il Doocot, \u00e8 imbottigliato al 46% ABV, senza filtrazione a freddo.<\/p>\n
Entrambi i prodotti sono disponibili da questo mese ad un prezzo suggerito di $ 59.99.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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