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Il Glendronach Parliament 21 è attualmente il whisky del core-range di Glendronach con l’invecchiamento più elevato. Il mix di botti ex-sherry, Oloroso e Pedro Ximenez, insieme alla gradazione piuttosto elevata, lo rendono un prodotto di primo livello in grado di competere con distillati ben più costosi.
sin da subito si delineano profumi di cioccolato al latte e caffè macinato. Dopo qualche minuto emerge la frutta rossa secca: ciliegia e amarena, accompagnata echi di nocciola e punte di mandorla. Se si ha pazienza, sono percepibili anche funghi secchi e il polish del legno.
l’imbocco è dolce e speziato, e sprigiona pepe nero e fragola. Dopo pochi secondi torna percepibile il cioccolato, ora più vicino al fondente, e il caffè macinato. La frutta si fa strada poco alla volta: ciliegia, amarena e susina. Giungono al palato anche richiami di datteri. La gradazione è poco meno che perfetta.
di lunga persistenza e variegato. Sviluppa spezie, ccacao, caffè e frutta rossa secca.
Il Glendronach 21 Parliament è un whisky ottimo dotato di una paletta aromatica strutturata e profonda. Rispetto al 18 anni, questo 21 è più difficile da analizzare. La selezione delle botti, come da tradizione, è ai massimi livelli. La gradazione scelta, benchè anti-economica, rende il prodotto ancora più intrigante. Una bottiglia da avere.
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