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Molte distillerie propongono nel core-range un prodotto a grado pieno, spesso senza indicazione d’età. Anche Glengoyne da alcuni anni mette sul mercato un Cask Strength, in grado di soddisfare i palati capaci di gestire gli oltre 55 gradi di alcol. ll whisky in questione è il Batch 4, commercializzato nel 2015.
piuttosto particolare, distante da altri esemplari della distilleria. Si denota il malto, piuttosto accentuato ma che non ricorda un prodotto giovane, seguito da mela rossa. Dopo qualche minuto, emergono diverse spezie: pepe bianco, cannella e paprika.
si sprigionano miele, frutta rossa (ciliegia) e confettura di fragola. Risulta dolce e dopo qualche attimo, si percepiscono le spezie, che si delineano nel pepe nero. A completare la paletta aroamatica, cioccolato al latte e vaniglia, ben sostenute dalla speziatura, via via più intensa.
persistenza prolungata. Sono percepibili frutta rossa, vaniglia, cioccolato al latte e pepe bianco.
Glengoyne presenta batches sempre diversi di questo Cask Strength. Il Cask Strength Batch 4 è prodotto solido con un’intensità superiore alla media del brand. La complessità risulta buona.
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