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Lo Strathisla 1997/2017 Cadenhead’s – 175th Anniversary è un whisky che ha diverse particolarità di cui tenere conto: si tratta di uno scotch proveniente dalla distilleria di Strathisla, non molto nota, e in la bottiglia proviene da una botte singola, quindi un single cask. La botte è stata selezionata da Cadenhead’s, imponente imbottigliatore indipendente scozzese, e messa in commercio a grado pieno per commemorare i 175 anni dalla fondazione dell’azienda medesima. La botte, un ex-bourbon hogshead, ha contenuto il whisky dal 1997 all’autunno 2017, dunque per oltre venti anni di maturazione.
l’inizio è speziato, e si percepiscono note di pepe nero e zafferano. Sentori di fieno e pelle, introducono sentori di confettura di albicocca e vaniglia, seguite da mela gialla e fragola. Piuttosto complesso.
pepe nero, poi punte zuccherine. Note fruttate, tra cui spiccano pera Williams, albicocca e fragola, per concludere con confettura di arancia e vaniglia. L’intensità è in crescendo. Biscotti ai cereali.
intenso, di media persistenza. Scorza di arancia candita, pepe bianco, frutta gialla e vaniglia.
Complessivamente, lo Strathisla 1997/2017 Cadenhead’s – 175th Anniversary è un prodotto gentile, le note sono ben amalgamate e l’intensità è discreta. Non risulta particolarmente complesso, soprattutto al palato, ma è comunque un whisky di buon livello.
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