Write the products you are looking for or use the buttons below
Camus è una delle grandi aziende di cognac che presenta ancora una gestione familiare ed è sita proprio nel cuore della regioen di Borderies. Il Camus Borderies XO Cognac è realizzato utilizzando eaux-de-vie provenienti esclusivamente dalla regione di Borderies, e questo lo rende l’unico cognac di questo tipo attualmente sul mercato. La maturazione, come da tradizione, avviene in botti di rovere francese, proveniente dalla foresta di Limousine. Le eaux-de-vie, per questo Borderies XO, vengono maturate per almeno 10 anni.
All’approccio olfattivo restituisce sentori fruttati, tra cui susina e mela, seguiti da una nota di frutta secca con guscio (nocciola e mandola). Poi intense note di scorza d’arancia.
Al palato si mostra dolce e avvolgente. Si ripropongono le note fruttate e gli agrumi percepiti al naso e nuovamente la scorza d’arancia. È percepibile anche una soave vena zuccherina.
La persistenza è media. Sul finale emergono note di pepe bianco, uvetta e miele.
Complessivamente, il Camus Borderies XO Cognac risulta un cognac dotato di buona intensità e di una persistenza piuttosto prolungata. Caldo e avvolgente, risulta ben armonioso.
Non perderti i nuovi rilasci e i distillati con i punteggi più alti!
