COUNTRY: Martinique
ABV (PROOF): 41.3% (82.6)
PRICE: $ N/A | € 150
TYPE: rhum
La storica distilleria della Martinica presenta un blend di cinque annate (1998, 2000, 2001, 2002, e 2008), invecchiate tra i 20 e 10 anni in botti di rovere, che è stato ulteriormente fatto riposare altri 18 mesi prima di essere imbottigliato nel 2020.
Al naso è erbaceo con intenso vesou, foglia di banano, humus, amarene, liquirizia, chinotto, miele, spezie del legno e arancia candita. Al palato è scorrevole ma ben pepato e minerale, con la canna che viene affiancata dal legno, dalla vaniglia, dagli agrumi, e da sentori sapidi. Nel finale dominano venature vegetali e salmastre a cui seguono spezie piccanti.
94Tra i rum testati nel corso dell’anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L’unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia un ABV superiore al 50%.
I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori rum dell’anno. Questa lista, corredata da maggiori dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero Winter 2021 di CigarsLover Magazine.
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