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Blend contenente al 50% malto torbato giapponese invecchiato in botti Mizunara e al 50% cereale scozzese invecchiato in un mix di botti sherry, bourbon e vino.
Al naso si amalgamano note di frutta matura, agrumi e vaniglia. In sottofondo un delicato ed elegante fumo erbaceo.
Al palato è altrettanto complesso, con sentori di cacao, intense note agrumate (arancia, lime, cedro) e toni minerali che riprendono la torba con un tocco di vaniglia.
Il finale sprigiona pepe bianco, un mix di spezie e riconferma gli agrumi e uno sbuffo di fumo.
Dall’incontro tra Scozia e Hokkaido nasce un blend affascinante e particolare, rotondo e armonioso, che necessita di attenzione per coglierne ogni sfumatura.
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