PAESE: Barbados
ABV (PROOF): 62% (124)
PREZZO: $ 98 | € 79
TIPO: rum
Foursquare è una distilleria indipendenti delle Barbados, di proprietà della famiglia Seale. Questo Nobiliary esprime l’anima più nobile e selezionata della produzione del 2005. Si tratta di una cuvée di rum di melassa da alambicco a colonna e da alambicco pot still che ha passato 14 anni in botti di bourbon prima di essere imbottigliata a grado pieno.
Nel bicchiere, un trionfo di frutta tropicale, un ampio ventaglio di spezie e legno pregiato. Il palato è avvolto da legno pregiato, vaniglia, caramello e caffè in grani. Il lungo finale è un tripudio di spezie.
96Tra i rum testati nel corso dell’anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L’unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori rum dell’anno.
La lista completa, corredata da più dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero Winter 2020 di CigarsLover Magazine.
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