COUNTRY: Guadalupa
ABV (PROOF): 42% (84)
PRICE: $ 90 | € 95
TYPE: Rhum agricolo
Prodotto dalla distilleria Poisson a Grand-Bourg, la più antica sull’isola di Marie-Galante, questo rum di puro succo di canna invecchiato almeno 6 anni viene distillato in alambicchi creoli di rame rosso per una edizione limitata di 3.500 bottiglie.
Questo rhum offre un naso fresco ed elegante con note di pera, miele di timo, agrumi canditi, e cioccolato alla menta. Il palato è dominato dal visou che eleva il sorso da un letto di note di pasticceria dolce a sorprendenti altezze minerali e sapide. Punte balsamiche e spezie dolci si alternano fino alla fine in un corpo di grandissima eleganza per un rhum agricolo!
93Tra i rum testati nel corso dell'anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L'unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori whisky dell'anno.
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