PAESE: USA
ABV (PROOF): 55% (110)
PREZZO: $ 52 | € 80
TIPO: straight rye
Prodotto in Maryland fin dal 1890, è ora realizzato in Kentucky presso la distilleria di Heaven Hill. Si tratta di un mash al 51% di segale invecchiato sei anni in botti vergini.
Al naso profumi di miele, vaniglia e noci pecan, arricchite da sentori vegetali di rosmarino e timo. Poi burro e crème caramel. Fresco. Al palato è dolce (zucchero muscovado) e rotondo, con note legnose, albicocca, miele e vaniglia. Gli aromi vegetali hanno ora una sfumatura di erbe aromatiche balsamiche. Il finale è di media durata, mieloso, con ancora un tocco balsamico e una dolcezza con sprazzi di cannella.
93Tra gli whisky testati nel corso dell’anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L’unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia un ABV superiore al 50%.
I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori whisky dell’anno. Questa lista, corredata da maggiori dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero Winter 2021 di CigarsLover Magazine.
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