COUNTRY: U.S.A.
ABV (PROOF): 53.5% (107)
PRICE: $ 125 | € 170
TYPE: Bourbon
Edizione limitata, invecchiata per un minimo di 2-3 anni in botti "small barrel" della stessa Reservoir, quindi terminata in botti di Ardent Milk Stout per altri 2.5 anni. Il lotto #4 del 2021 è composto per il 15% da frumento, per il 70% da mais e per il 15% da segale.
Presenta gli aromi di un buon bourbon, con note di rovere e vaniglia (come di un frappè) che si affiancano al sapore principale di ciliegia, intenso e deciso. Sprigiona poi una sensazione leggermente più amara, ricca di note erbacee e di sentori di cioccolato fondente. La consistenza cremosa al palato e’ unica, raramente vista prima e lo rende un'esperienza diversa. Un prodotto particolare, un vero esercizio di creatività.
93Tra gli whisky testati nel corso dell'anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L'unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori whisky dell'anno.
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