PAESE: Dominican Republic
ABV (PROOF): 43% (86)
PREZZO: $ 99 | € 79
TIPO: ron
Questo ron è prodotto dalla distilleria Oliver & Oliver. Dopo venticinque anni di maturazione in botti ex-bourbon, questa versione speciale di Opthimus viene sottoposta a un finish in botti di porto. Imbottigliato al 43% di alcol, è un ron di tradizione spagnola apparentemente dolce e cremoso che riserva un’inaspettata personalità boisè.
Profumi di pan di Spagna, uvetta, crema pasticcera e un tocco di cioccolato fondente. Echi di noce moscata. Nel bicchiere, si aggiungone l’arancia candita. Nel finale, mandorla e legno nobile.
92Tra i rum testati nel corso dell’anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L’unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori rum dell’anno.
La lista completa, corredata da più dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero Winter 2020 di CigarsLover Magazine.
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