Highland Park ha lanciato un nuovo single malt whisky invecchiato per 15 anni, che è stato battezzato Viking Heart. Questo imbottigliamento non sarà una versione a tiratura limitata, ma entrerà a far parte del portafoglio di produzione regolare del marchio. L’imbottigliamento sarà disponibile nelle prossime settimane. La bottiglia scelta per ospitare questo whisky è in ceramica, con lavorazioni in vista, e realizzata in collaborazione con Wade Ceramics, con sede nel Regno Unito. Il design è stato ispirato da antichi recipienti di terracotta, che sarebbero stati usati per conservare il whisky uno o due secoli fa.
Il nuovo Highland Park Viking Heart è stato maturato in sotti ex-sherry di quercia europea di primo riempimento insieme a botti ex-sherry di quercia americana di primo riempimento. L’ABV è del 44%.
Gordon Motion, Whisky Maker di Highland Park Master, ha dichiarato: “La nostra insistenza su botti di sherry appositamente costruite offre un’importante ricchezza aromatica. Le note di vaniglia e agrumi guidano e si combinano con la torba in modo unico. La sensazione cremosa in bocca è poi sinonimo di Highland Park. La selezione manuale di botti di qualità, siano esse al primo riempimento, oppure giù rodate, fa si che Highland Park 15 Year Old mostri una colorazione particolarmente accattivante, pur essendo naturale al 100%.
Highland Park Viking Heart 15 Year sarà disponibile per l’acquisto a un prezzo consigliato di circa $ 109 (£ 80) da rivenditori specializzati di whisky e dal negozio online e dalla distilleria del marchio. In America invece, i clienti statunitensi dovranno aspettare fino a fine ottobre/inizio novembre per vederlo sugli scaffali.
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