Mount Gay Rum ha rilasciato il quarto imbottigliamento della sua Master Blender Collection, l’Andean Oak Cask. Questa collezione è stata avviata nel 2018, come celebrazione dei 300 annidi storia nella produzione di rum. Per la versione 2021, il Master Blender Trudiann Branker, ha deciso di utilizzare un legno non tradizionale per la botte: la quercia andina delle Ande colombiane. Il rum utilizzato per questa versione è un singolo lotto che è stato distillato in uno stile di alambicco pot still double report in rame. Il rum è stato prima invecchiato per 14 anni in botti ex-bourbon, per poi essere trasferito nelle botti di quercia andina per ulteriori 11 mesi. Queste speciali botti di rovere sono state scelte in quanto conferiscono al rum note speziate e affumicate.
Il rum Andean Oak Cask della collezione Master Blender viene imbottigliato a 96 proof (48% ABV) e non viene filtrato a freddo. La bottiglia da 750 ml ha un prezzo consigliato di $ 195. Le bottiglie sono già disponibili per l’acquisto, ma il loro numero è limitato a 1.026 bottiglie negli Stati Uniti e 1.734 bottiglie aggiuntive per il resto del mondo. al momento di questo articolo.
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