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Con questo imbottigliamento Benromach presenta il suo primo lotto di nuovi whisky a forza di botte. Distillato nel 2009 e invecchiato per 10 anni in una combinazione di botti bourbon e sherry di primo passaggio, non viene né filtrato a freddo né colorato con caramello.
alcol inizialmente presente, ma con tanto sherry a bilanciarlo. Note di mele rosse croccanti e confettura di ciliegie, ancora pere cotte, fichi caramellati, vaniglia, cannella, noce moscata, zest di arancia, legno tostato. Ricco e complesso.
caldo e potente, quasi torbato, con note fumose di carbone vegetale e tostate di caffè, cacao amaro, pepe nero, ancora sensazioni sherry di vin brûlé, mele e prugne cotte, amarene, e una certa astringenza tannica.
buona persistenza con sentori di caramello salato, cioccolato ai fiori di sale, falò sulla spiaggia, cioè una leggerà salinità che esalta l’intensità del bruciato. Si percepisce ancora lo sherry con una nota vinosa e terragna che dura a lungo.
Questo nuovo Benromach è davvero una whisky potente e peculiare che offre una ricca variazione sherried e tostata della tipica eleganza Speyside. Soddisferà i palati più esigenti come quelli che cercano emozioni forti.
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