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L’Eagle Rare 10 Years Old è un whiskey americano, prodotto presso la distilleria Buffalo Trace. Particolarmente diffuso, presenta un invecchiamento che non è mai inferiore ai 10 anni. Nonostante questo invecchiamento, il prezzo a cui viene proposto è particolarmente competitivo.
Un mix di profumi di legno e vaniglia si sviluppano in prima battuta, seguiti da erbe di campo. Fresco.
Dolce. Sono percepibili note di legno e frutta, dove spicca la pera. E’ presente anche una soave vena vegetale, arricchita da spezie del legno. Poi erbe aromatiche. Le spezie divengono via via più presenti. Intenso.
Media persistenza. Le erbe aromatiche dominano.
Complessivamente, l’Eagle Rare 10 Years Old è un whiskey intenso e dotato di buona persistenza. La paletta aromatica è armoniosa e risulta strutturata al palato. Il lungo invecchiamento per un bourbon è ben percepibile.
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