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Glenrothes 18 yo è un single malt proveniente dallo Speyside, rilasciato nell'ambito della Soleo Collection; questa serie prende il nome dal principale processo di essiccazione delle uve per la produzione di sherry a Jerez in Spagna. Il distillato è invecchiato in botti ex-sherry, con una elevata percentuale di prodotto che ha riposato in botti di rovere di primo riempimento, quindi profondamente marcanti.
Gli aromi iniziali sono sherried, ma arricchiti da scorza di limone e sentori minerali. Seguono poi note fruttate di pera ed una componente di erbe aromatiche. E’ poi percepibile un’importante sentore agrumato, con echi finali di zolfo al termine dell’esperienza olfattiva.
Si scopre da subito strutturato. Sprigiona note speziate, tra le quali si percepiscono pepe e spezie del legno. Poi agrumi, dove primeggia la scorza di limone.
Medio lungo. Note fruttate di pera e agrumi. Spezie in seconda battuta.
Glenrothes 18 yo è in definitiva un prodotto complesso e strutturato, dotato di un ottimo equilibrio. Nonostante l’utilizzo di botti in teoria molto marcanti, il risultato finale è armonioso e ben integrato.
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