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Il Tesseron Composition è commercializzato come la prima versione non XO di Tesseron. Siamo quindi, probabilmente, di fronte a un Cognac VSOP. Viene prodotto con eaux-de-vie delle regioni Grande e Petite Champagne. Fino al 2003, il marchio Tesseron non era molto noto ai consumatori, poiché era forniva il proprio Cognac esclusivamente ad altre case produttrici della regione. Da quell’anno, però, Tesseron iniziò a rilasciare prodotti con la propria etichetta, rigorosamente tutti XO.
All’approccio olfattivo risulta pulito e fresco. Emergono note di liquore all’uvetta e prugne, arricchite con crema al caramello e una nuance di cannella. Aggraziato e di semplice lettura.
Discreto imbocco. Rispetto al naso, le note di uvetta e di prugne sono più intense. Sprigiona anche aromi di cioccolato al latte, oltre che a menta, tabacco e vernice per legno. Molto dolce. Piuttosto piacevole, ma dall’intensità tutto sommato contenuta.
La persistenza è media. Sul finale ritornano le note di menta e fiammiferi bruciati.
Complessivamente, il Tesseron Composition è dotato di un buon profilo aromatico ma, come da recente tendenza per la maggior parte dei Cognac VSOP, il basso ABV non gli conferisce la giusta spinta e grinta. Resta comunque un prodotto semplice da apprezzare.
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