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Negli ultimi tre secoli il nome Macallan è stato sinonimo di eccellenza per il whisky. Questa nuova versione del classico 18anni è stata fatta invecchiare in una combinazione di tre differenti botti: di sherry europeo, di sherry americano e infine botti bourbon. Come per ogni whisky appartenente alla gamma più prestigiosa, Macallan utilizza la speciale varietà di orzo Minstrel, coltivata nella loro tenuta storica sulle rive del fiume Spey.
Dolci sentori zuccherini lasciano presto il posto a timide note di frutta gialla matura. Seguono sfumature di vaniglia e di spezie. Per ultimo, si sprigiona un tocco di mentolo.
Note intense di frutta matura arricchiscono la base dolce. Sono percepibili note di pepe bianco, cacao e un pizzico di agrumi (spicca la scorza di limone). Il profilo aromatico si completa con un ricco aroma di miele. Vellutato al palato.
La persistenza è lunga. Emergono sul finale anche sentori di scorza di limone e crema pasticcera. Dolce.
Complessivamente, il Macallan Triple Cask 18 years old è un whisky scozzese con una persistenza molto lunga. Il profilo aromatico è ampio e ricco e l’equilibrio eccellente. Una delle migliori uscite di Macallan degli ultimi anni. Questo whisky è stato premiato come il 5° miglior whisky del 2019.
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