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Tiffon VSOP è un Cognac invecchiato per almeno 4 anni. La tenuta Tiffon è una delle più grandi aziende di Cognac a conduzione familiare. Le uve sono coltivate su 40 ettari di vigneto nella Grande Champagne e nelle regioni di Fins Bois. Il blend di questo imbottigliamento VSOP proviente principalmente da quest'ultimo.
Mentolo, terra, note minerali, un po' di fumo di legno, anche un po' di uvetta dolce e cuoio nuovo. Non è dolce e fruttato come la maggior parte degli altri VSOP. Un po' alcolico.
Buon ingresso e discreta sensazione in bocca. Uvetta, vaniglia, foglie di tabacco, erba, spezie di legno, tannini e un bel po' di quercia, quasi a coprire il resto del profilo aromatico.
Media. Mandorle, molto appassite, tannini, amarezza del legno.
Piacevole, Il profilo aromatico è più interessante al naso, ma anche al palato questo Tiffon VSOP è abbastanza facile da apprezzare.
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