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Il Writer’s Tears Florio Marsala Cask Finish è un imbottigliamento rilasciato in tiratura limitata, dove vengono impiegati un mix di single pot still e single malt invecchiati in botti di rovere americano. Questo whiskey viene fatto poi stagionare per 12 mesi in botti di Marsala provenienti dalla cantina Florio, sita in Sicilia.
Al naso rivela, sentori fruttati, dove spiccano mela e un tocco di albicocca. Poi un tocco di vaniglia e delle sfumature di sciroppo d’acero. Per ultimi, echi floreali.
Al palato l’imbocco è di buona intensità. Si percepiscono note di quercia, spezie del legno e poi tornano percepibili gli aromi fruttati. Sfumature tostate.
Il finale è medio lungo, con note di frutti canditi, scorza di cedro e un tocco di spezie. Accenni fruttati.
Complessivamente, il Writer’s Tears Florio Marsala Cask Finish è un whiskey che seppur non presenti una paletta aromatica non particolarmente profonda, sprigiona un numero apprezzabile di aromi. Risulta discretamente complesso e dotato di buona intensità, oltrechè di un finale interessate.
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