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Lo Yamazakura Blended Whisky è un blended whiskey giapponese, che viene realizzato dall’azienda Sasanokawa Shuz, a Fukushima. L’azienda venne fondata nel 1765, ma solo 200 anni dopo si dedicò alla produzione del whisky. Il nome Yamazakura è composto da due parole, che tradotte dal giapponese, significano “montagna” e “albero di ciliegie”. Lo Yamazakura Blended Whisky è creato dalla miscela di quattro malt whisky e un grain whisky.
Soavi note affumicate fanno da apripista a malto e caramello. E’ poi percepibile una tocco di torba minerale, seguita da erbe balsamiche medicinali. Per ultime, praline.
Dolce e fresco, sprigiona inizialmente note speziate di pepe bianco, seguite poi intense note di erbe balsamiche, che anticipano la torba minerale.
Di medio corta persistenza. E’ dolce, con note di vaniglia ed echi speziati di pepe bianco.
Complessivamente, lo Yamazakura Blended Whisky è un blended whiskey giapponese discretamente armonioso e dotato di buona intensità. La paletta aromatica percepita al naso risulta però molto meno performante al palato e al finale, dove questo whiskey risulta alquanto blando.
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