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Il Trois Rivieres VSOP è un rum prodotto in Martinica. Viene invecchiato per circa 5 anni e mezzo in botti di rovere bianco europeo (Frech) e americano.
All’approccio olfattivo emergono profumi di frutti maturi, tra cui spicca la prugna, seguiti da salamoia. Dopo pochi istanti, la componente fruttata si arricchisce anche di un tocco vegetale.
Al palato emergono note di salamoia, zuccherate e caramello. Seguono poi sentori di frutta, di dolciumi e sfumature di spezie legnose. Risulta anche piuttosto acido.
La persistenza è media e sul finale si rivela un po’ troppo aspro e secco. Fruttato.
Complessivamente, il Trois Rivières VSOP è un rhum martinicano dotato di un profilo aromatico abbastanza ampio e di una buona intensità.
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