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Tormore 28yo di Chorlton Whisky è un imbottigliamento del rinomato imbottigliatore indipendente, distillato il 16 novembre 1992, invecchiato in refill bourbon hogshead fino ad essere imbottigliato a Luglio 2021. È stato rilasciato in 253 bottiglie, cask strength al 42,4%.
Nonostante il lungo invecchiamento, il naso è da subito sottile e floreale. C'è anche un carattere minerale, che è molto ben intercalato con note cerose evidenti. Il livello di complessità è piuttosto notevole, e il distillato comunica l'età attraverso alcune note polverose difficili da sezionare. Le note fruttate sono meno dolci che in altri prodotti, principalmente lychee e limone molto delicato.
Piuttosto diverso dal palato, meno floreale e abbastanza minerale e salato.
Buona durata nonostante il carattere raffinato, probabilmente l'aspetto migliore del prodotto, con frutta a guscio mista e una freschezza mentolata molto piacevole. La dimensione cerosa è confermata.
Tormore 28yo di Chorlton Whisky è nel complesso un whisky molto fresco e floreale che, nonostante il lungo invecchiamento, ha ricevuto un tocco molto delicato e sottile dal legno della botte. Si tratta di un prodotto primaverile perfetto, la cui parte migliore è probabilmente il finale lungo, raffinato, ceroso ed erbaceo, mentre al palato appare leggermente chiuso per un prodotto di questo livello.
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