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Il Navy Island Jamaica Navy Strength è composto da un blend di 11 rum distillati in pot-still. Il tutto avviene a grado pieno, con ispirarazione alla grande tradizione dei British Navy Rum.
Dominano le note di frutti tropicali come mango, platano e uva spina. Areando si sviluppano note grasse di lucido da scarpe e cera d’api, poi un sentore fermentato di succo di canna e salamoia di olive.
Intenso, caldo, amaricante, inizialmente dominato da cenni di bacon, pepe di Cayenna, e peperone, rivela poi un carattere più morbido e dolce con note di pasticceria.
Il finale è pepato, tostato, e carnoso, con echi di dolci al caramello salato che riempiono il palato.
Complessivamente, il Navy Island Jamaica Navy Strength è un’ottima interpretazione del classico stile Navy Rum nella versione più autentica del rum giamaicano. Diretto e senza fronzoli, sprigiona una persistenza prolungata. Molto appagante.
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