L’American Highway Reserve è nata in collaborazione con Bardstown Bourbon Co. e l’artista di musica country Brad Paisley.
Tre bourbon sono stati miscelati insieme per ottenere l’American Highway Reserve Bourbon Route 2, due dal Kentucky e uno dalla Georgia, ciascuno con diversi mash bills. Tutti e tre i bourbon avevano un’età compresa tra 4 e 12 anni. È imbottigliato a 98 proof (49% ABV).
Come nella precedente edizione, le botti di bourbon sono state ulteriormente invecchiate in un Rolling Rickhouse, letteralmente un semirimorchio, che ha seguito Paisley nel suo tour dell’estate 2021. Per inciso, la Route 2 ha percorso più miglia sulla strada rispetto al primo lotto, quindi la società avverte che sarà possibile riscontrare differenze di sapore sia per la ricetta del bourbon che per l’effetto finale.
A partire da questo mese saranno disponibili un totale di 10.000 bottiglie.
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