#5 – LONG POND ITP 15 YEAR OLD

LONG POND ITP 15 YEAR OLD

#5 – LONG POND ITP 15 YEAR OLD

COUNTRY: Giamaica
ABV (PROOF): 45.7% (91.4)
PRICE: $ 200 | € 280
TYPE: Rum di stile inglese

E' il primo rum imbottigliato a marchio proprio da questa distilleria in funzione sin dal XVIII secolo. Distillato in alambicchi John Dore pot-still, l’etichetta ITP indica che si tratta di un rum leggero in esteri (90-120 g/hlap), ma i 15 anni di invecchiamento hanno sviluppato aromi molto complessi.

La lunga maturazione aggiunge un carico intenso di spezie su un ricco sfondo di frutta tropicale: mango, litchi, ananas, maracuja, carambola, e platano. C’è una evidente vena minerale con estensioni balsamiche e resinose, ribes nero, e una sensazione salmastra. Il finale è caldo e pepato, con una boccata cremosa di mandorle e frutta esotica.

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COME SONO STRUTTURATI GLI AWARDS

Tra i rum testati nel corso dell'anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L'unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori whisky dell'anno.

Questa lista, corredata da maggiori dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero 5 di CigarsLover Magazine.

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