Baker’s Bourbon ha comunicato il rilascio della Exclusive Selection, nuova serie in produzione per un tempo limitato. Si tratta di un Bourbon Straight Kentucky single barrel invecchiato per undici anni e otto mesi. Le botti scelte provenivano da quelli che il marchio afferma essere “alcuni dei magazzini preferiti per Baker Beam, nel campus della James B. Beam Distilling Co. a Clermont, Kentucky”. L’ulteriore invecchiamento nei rickhouse apporta ancora più aromi e note distinte al bourbon. Baker’s Bourbon attualmente è un singol barrel e il passaggio dal piccolo lotto al single barrel è avvenuto nel 2019. Come per gli altri imbottigliamenti di Booker’s, non ci sono due botti che conferiranno esattamente gli stessi flavour al prodotto. Anzi, ogni posto nel rickhouse produce un risultato diverso. Inoltre, Baker’s non miscela fra loro le botti, perciò in ogni bottiglia c’è il bourbon della singola botte.
Tutte le bottiglie avranno la stessa gradazione, a 107 proof (57.5% ABV). La Exclusive Selection avrà un prezzo consigliato di $ 99,99 a bottiglia e sarà disponibile presso rivenditori selezionati negli Stati Uniti a partire da questo mese.
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