Dopo un anno di festeggiamenti per il 50° anniversario del veterano Master Distiller, Billy Walker, The GlenAllachie Distillery lancia la terza edizione di una delle sue più antiche espressioni di base: The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch 3 Single Malt Scotch Whisky. Questo lotto 3 è una versione globale, limitata a 2.400 bottiglie.
Questo whisky scozzese sposa il single malt maturato in tre puncheon di Sherry Pedro Ximénez vintage. Ogni botte è stata selezionata personalmente da Walker.
Racchiuso in una scatola verde pino, foderata in pelle scamosciata con dettagli in lamina d’oro, il whisky è stato imbottigliato al suo grado pieno di 51,5% ABV, senza aggiunta di colore e senza subire filtrazione a freddo.
Commentando questo ultimo rilascio, Walker ha dichiarato: “Il whisky è un gioco d’attesa e, dopo anni di attenta pianificazione, non mi stanco mai dell’anteprima: è pura eccitazione. Ogni botte della distilleria viene regolarmente monitorata per assicurarci di imbottigliare il miglior whisky disponibile per ogni rilascio. Questo è ciò che mi ha portato a scegliere questi tre puncheon di Sherry, per creare questo nuovo lotto del nostro 21yo. Il risultato è un’esperienza sfaccettata che trasuda pura eleganza. Un whisky che sorseggerò e assaporerò alla fine di questo anno importante”.
Il GlenAllachie 21 anni Cask Strength Batch 3 è già disponibile, ad un prezzo suggerito di £ 275.
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