Glenallachie Lum Reek 10 year old Cask Strength Batch 1

La scorsa settimana, la Boutique House of Spirits di MacNair ha svelato l’ultimo prodotto che entrerà a far parte della loro gamma di Blended Malt: Lum Reek 10-year-old Cask Strength Batch 1.

Sapientemente curato dal leggendario Master Blender Billy Walker, questo lotto inaugurale combina whisky single malt scozzesi di Speyside e Islay, due delle regioni produttrici di whisky più rinomate, tra cui GlenAllachie invecchiato. Il distillato ha poi subito una maturazione secondaria in botti di Sherry spagnolo, barrique di vino e botti di rovere vergine selezionate a mano, il tutto per consentire ai whisky di sposarsi ed estrarre caratteristiche aggiuntive dal legno, creando un profilo aromatico deliziosamente dolce ma leggermente affumicato. Il prodotto finito è stato imbottigliato a grado pieno, ad un ABV di 55,4%, non filtrato e senza coloranti aggiunti, il tutto per offrire la massima esperienza di sapore.

Commentando questa entusiasmante versione in piccoli lotti, Billy ha dichiarato: “Senza dubbio, l’elemento più appagante del mio ruolo è la miscelazione e lo sviluppo di nuove ricette che migliorano l’esperienza gustativa dei singoli whisky”. Descrivendo il prodotto, lo stesso Master Blender l’ha descritto come “un’indulgente amalgama di cioccolato fondente, baccelli di vaniglia, zenzero a gambo e toni agrumati, insieme a nuance affumicate di torba”. Insomma, sembrerebbe essere una edizione limitata da non perdere.

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