Da qualche anno a questa parte Kilchoman rilascia il Loch Gorm, single malt scozzese maturato esclusivamente in botti di sherry.
Per l’edizione di quest’anno sono state selezionate 22 botti provenienti da varie annate: 8 botti riposavano dal 2013, sei botti erano del 2014 e le residuali 8 botti erano targate 2015. Tutti sono stati maturati completamente in ex-oloroso sherry butts. A questo proposito, Anthony Wills, fondatore di Kilchoman, ha dichiarato: “Piuttosto che dominare, La maturazione olorosa di Loch Gorm funziona in armonia con il carattere naturale di Kilchoman. L’uscita del 2023 ha un fantastico spettro di sapori, da ricche spezie e pesche macerate ad agrumi freschi, zenzero, scorza d’arancia e ondate di fumo di torba salata.”
Il whisky è poi imbottigliato, senza filtrazione a freddo, a 46% ABV, ma solo in 18.000 bottiglie destinate ai maggiori mercati globali.
E’ già disponibile da qualche giorno ad un prezzo suggerito di $125.
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