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Il 963 8 Year Old Blended Malt è un blended whiskey giapponese, che viene creato nella distilleria di Sasanokawa Shuzo. Dal 1946, questa distilleria ha iniziato la produzione whiskey, e da allora l’azienda è divenuta sempre più importante. Il noto Yamazakura, viene prodotto proprio qui. Gli whiskey impiegati per la realizzazione di questo prodotto, sono invecchiati per almeno 8 anni.
Sentori floreali e fruttati, sove svetta la mela, vengono seguiti da cacao e una soave speziatura. Ci sono anche delle punte lievemente affumicate.
Intenso e avvolgente. Si delineano dolci note fruttate, principalmente mela e albicocca, e richiami di frutta secca con gusci (noce).
Medio-lunga persistenza. Sprigiona intense note speziate del legno e legno. Echi fruttati.
Complessivamente, il 963 8 Year Old Blended Malt è un whiskey giapponese particolarmente interessate. Risulta ricco e avvolgente, con un profilo aromatico strutturato. Per via dell’elevata gradazione alcolica, un paio di gocce di acqua lo rendo più facilmente apprezzabile.
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