Bushmills ha rilasciato la seconda edizione appartenente alle linea “Rare Casks”: si tratta di un Single Malt di 29 anni maturato in botti di Sherry Pedro Ximenez.
Il Single Malt 29 anni di Bushmills è prodotto da un mashbill di malto d’orzo esclusivamente irlandese. Nel 1992 il whisky è stato distillato e poi ha trascorso dodici anni a maturare in botti ex-bourbon selezionate a mano, prima di essere travasato in botti di sherry Pedro Ximenez nel 2004, per ivi riposare altri 17 anni. Il distillato così ottenuto è stato imbottigliato all’inizio del 2022. L’ABV è del 53% (106 proof) e sono stato prodotte solamente 500 bottiglie.
La distilleria ha affermato che questa edizione è una delle migliori mai rilasciate da Bushmills. Il Master Blender Alex Thomas l’ha definito come “uno dei migliori whisky mai prodotti con il nome Bushmills”.
Questo speciale single malt è limitato, come detto, a 500 bottiglie e il suo prezzo consigliato è di $ 750.
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