Quest’ultimo rilascio di Bushmills è il terzo della serie “The Rare Casks”, presentata per la prima volta nel 2020. E’ anche la seconda versione a firma del master distiller Alex Thomas.
Questo single malt è stato realizzato, per la sua interezza, con malto d’orzo irlandese non torbato ed è poi sottoposto ad una tripla distillazione (avvenuta nel 1991). Dopo la distillazione è stato lasciato maturare per 13 anni e 4 mesi in botti ex bourbon ed ex sherry. Successivamente, nel 2005, i distillati sono stati uniti e ricollocati in botti ex Madeira per l’ultimo periodo di affinamento.
Viene imbottigliato senza filtrazione a freddo al 49% ABV. A partire dallo scorso mese di dicembre è disponibile, in preordine, ad un prezzo suggerito di $ 999,99
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