Redwood Empire presenta la serie Cask Strengths 2023

Redwood Empire ha presentato la seconda edizione della serie “cask strenght”, relativa all’Emerald Giant, al Pipe Dream e al Lost Monarch, tre prodotti già presenti nel portfolio della società ma caratterizzati da un grado alcolico più basso.

I nomi scelti riprendono quelli con i quali sono stati nominati degli alberi che, per loro caratteristiche naturali, sono i più famosi al mondo (per altezza, per crescita, etc.). La storia completa è riportata sul sito ufficiale di Redwood Empire.

Più nello specifico, la serie Cask Strength 2023 viene rappresentata da:

• Emerald Giant – è un blend di più rye whisky ottenuti con un mash bill 94% rye, 5% malted barley e 1% wheat. Ogni rye utilizzato è stato lasciato invecchiare, per un periodo compreso fra quattro e sette anni, in botti char #3 da 53 galloni.
  Viene imbottigliato a 116.4 proof (58.2% ABV).
• Pipe Dream – è un blend di bourbon whisky, ottenuti da un mash bill di quattro cereali: 74% corn, 20% raw rye, 4.5% malt barley e 1.5% wheat. Anche per questo distillato, l’invecchiamento è stato affidato a botti char #3 da 53 galloni, per un periodo compreso fra quattro e più di quattordici anni.
  Viene poi imbottigliato a 116.8 proof (58.4% ABV).
• Lost Monarch – è la proposta “ryebon” della distilleria, ossia un blend fra straight rye (94% rye, 5% malted barley, 1% wheat ) e straight bourbon (74% corn, 20% rye, 4.5% malted barley, 1.5% wheat). Per questo prodotto, l’invecchiamento è assicurato in botti char #3 da 53 galloni, per un periodo compreso fra tre e più di quattordici anni.
  Viene imbottigliato a 117.2 proof (58.6% ABV).

Ciascuna referenza è stata invecchiata nella cinta di nebbia californiana, ragione per la quale l’ABV non è così alto quanto quello offerto da altri prodotti similari.

Emerald Giant, Pipe Dream, Lost Monarch Cask Strength sono disponibili, a partire da questo mese, su tutto il territorio statunitense ad un prezzo di vendita suggerito di 70 $ per ciascuna referenza.