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Akashi Meisei è un'edizione limitata del blended whisky della distilleria White Oak, inizialmente dedicata al solo mercato francese. La distilleria White Oak si trova nella città di Akashi, sull'isola di Honshu ed è una delle più antiche distillerie di sakè giapponesi. Questo blended whisky è costituito da un blend di whisky di frumento e single malt (45% single malt), invecchiato principalmente in botti di rovere americano. L'Akashi Meïsei, che tradotto significa celebrità, viene imbottigliato a 40% vol.
Note profonde di malto, con una goccia di limone, cedro, frutta gialla non troppo matura, melone. Zucchero vanigliato. Miele millefiori, delicato e leggero. Un fugace tocco di legno.
L'ingresso è morbido, fresco e leggero, con frizzanti note di zenzero e leggera vaniglia. Leggere spezie di legno.
Breve ma gradevole, appena più amaro e secco del palato, mandorla appena amara. Un lontano sentore di agrumi (limone). Leggera salinità.
Akashi Meisei è nel complesso un prodotto rotondo e morbido, fresco e leggero, raffinato. I limiti dell'esperienza sono da ricercare nella limitata profondità della paletta aromatica, ma anche nell'intensità degli aromi.
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