Cadenhead’s Highland Distillery 37yo

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Cadenhead’s Highland Distillery 37yo

Cadenhead's Highland Distillery 37yo è un rilascio ben invecchiato del 2022 da parte del più antico imbottigliatore indipendente scozzese. La società è di proprietà della famiglia Michell, proprietaria anche di Springbank e Glengyle a Campbeltown. Si dice che la misteriosa distilleria delle Highlands sia Glenmorangie e viene fornita un'indicazione che i malti di questa distilleria del 1985 siano piuttosto rari al giorno d'oggi.

  • Type: Single Malt
  • Origin : Scotland
  • ABV: 46 %
  • Cask: ex-bourbon
  • Age: 37yo
  • Price: NA $ – 375 €
  • Details: NA

TASTING NOTES - CADENHEAD'S HIGHLAND DISTILLERY 37YO

Nose

Estremamente piacevole, centrato su un'arancia di grande qualità, ma sviluppa anche da lì altri aromi di frutta tropicale (guava, ananas maturo senza nota acida, mango) e una mela delicatamente cotta. Fragrante, ma morbido e raffinato. Molto difficile da mettere giù.

Palate

Palate

Cremoso a livelli stellari, avvolge la bocca con una struttura setosa di frutta, esplosione di arancia, con una sofisticata dimensione tropicale. Una quantità molto piccola di spezie dolci. Il finale è più secco, con noci, quasi al limite di un retrogusto erbaceo - leggermente amarognolo. Eccellente.

Finish

Molto pulito e leggermente più asciutto del palato, con la continuazione della frutta secca, ma anche un accenno di torta dolce e i riflessi dell'arancia, centrali in ogni parte dell’esperienza.

Cadenhead's Highland Distillery 37yo è un prodotto sublime, un'ode all'arancia, intercalata da sensazioni extra fruttate (tropicali e di mela). Al palato è molto cremoso, l'alcol è perfetto e le note minori di noci, erbe e spezie aggiungono notevole ampiezza al nucleo centrale. Un rilascio eccellente.

Rating: 95

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