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Il Damoiseau Cuvée Subprime 2008 è un rhum agricolo, ottenuto dalla vendemmia 2008. È stato invecchiato in botti di rovere ex bourbon da 220 litri nel 2008, ed è stato successivamente imbottigliato nel 2015, dopo 7 anni di invecchiamento.
Al naso sentori di ganache, scorza d'arancia, noci pecan, resina di legno e miele d'acacia. C'è anche un tocco di zenzero percepibile.
Al palato si avvertono note di miele d'acacia, resina di legno, pino e liquirizia.
Il finale è medio. Ci sono note di pino e legnose.
Nel complesso, il Damoiseau Millesime 2008 Supreme Cuvee è un rum equilibrato. Il profilo aromatico è ampio e ricco. La persistenza è un po' corta, vista l'intensità aromatica.
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