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Flóki Single Malt Sheep Dung Smoked è un single malt della distilleria Eimverk in Islanda, nata nel 2009. L'orzo viene affumicato in un modo davvero unico, il che significa usare il fumo di sterco di pecora, un vecchio stile di affumicatura tradizionale islandese applicato per conservare il cibo e riscaldare le case. Questo whisky è anche realizzato a mano con orzo islandese coltivato localmente al 100% e invecchiato per circa 3 anni in botti ex-Flóki Young Malt sotto la base del monte Hekla.
Molto peculiare fin dall'inizio, e non nel migliore dei modi: note vegetali davvero imbarazzanti di cetriolo, sedano e pomodoro verde. Queste ultime sono affiancate da un carattere fumoso piuttosto strano, molto ruvido e animale, come alcune pelli non lavorate. L'alcol è abbastanza evidente, raggiungendo il naso fin dall'inizio.
Anche se tagliente e non veramente integrato, l'alcol è comunque migliore rispetto alla fruizione olfattiva. Aromi e sapori sono ancora unici, con una nota leggermente torbata abbinata ad alcune erbe, legno balsamico resinato.
Durata media, ancora una volta non la più elegante e raffinata, né un'esperienza realmente piacevole.
Flóki Single Malt Sheep Dung Smoked è nel complesso un esperimento molto avventuroso, che restituisce un'esperienza piuttosto unica in termini di aromi e sapori, a tratti quasi imbarazzanti. Oltre a ciò, l'alcol sembra essere piuttosto ruvido al naso, cosa che non può essere trattata come un vero esperimento.
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