George T. Stagg 2019 Kentucky Straight Bourbon

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George T. Stagg 2019 Kentucky Straight Bourbon

George T. Stagg 2019 Kentucky Straight Bourbon è l'uscita annuale di un famoso Kentucky Straight Bourbon dalla distilleria Buffalo Trace. La versione 2019 è realizzata con un mash contenente mais del Kentucky, segale del Minnesota e orzo maltato del Nord Dakota. È stato distillato nella primavera del 2004 e invecchiato per più di 15 anni in botti di rovere bianco nuove, carbonizzate per 55 secondi a livello 4.

  • Type: Kentucky Straight Bourbon
  • Origin : USA
  • ABV: 58.45%
  • Cask: new white oak
  • Age: 15yo
  • Price: 230 $ – 200 €
  • Details: N. D.

TASTING NOTES - GEORGE T STAGG 2019 KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

Nose

Dolcezza molto intensa, dominata dalla componente di mais di qualità. Vengono quindi sprigionati sentori molto intensi di arance gialle, con un carattere forte. Il mix di componenti erbacee e spezie dolci creano un interessante secondo livello, oltre l'intensa dolcezza del mais caramellato.

Palate

Palate

Anche il palato inizia con un'intensa dolcezza di mais, tuttavia questa fase è meglio bilanciata da un interessante mix di spezie dolci e sapide. L'alcol è presente ma non sempre invasivo, una piacevole sorpresa tenendo conto dell'alto ABV. Un certo equilibrio interessante.

Finish

Di durata medio-lunga, meno dolce rispetto alle altre due fasi, con il tocco piccante che termina con l'amaro del caffè e alcuni remoti sentori minerali salati.

George T. Stagg 2019 Kentucky Straight Bourbon è un bourbon interessante, piuttosto intenso, con alcuni livelli di interazione tra i diversi sapori (dolcezza del mais, arancia, componenti erbacee e un complesso mix di spezie semi-dolci). L'alcol è percepibile, ma ragionevolmente ben integrato se si considera l'ABV molto alto. Una esperienza che si prolunga in un finale appagante.

Rating: 87

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