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L'Oamaruvian 18yo viene distillato nella leggendaria distilleria Willowbank di Dunedin. Questo whisky è composto per il 70% da malto d'orzo e per il 30% da grano. E’ prima invecchiato in botti ex-bourbon per 6 anni e viene poi trasportato nella città di Oamaru in riva al mare per continuare a maturare per 12 anni in botti di rovere francese che hanno contenuto vino rosso della Nuova Zelanda. Ci risulta che questo prodotto possa essere trovato in bottiglie da 350 e 500 ml. Il prezzo indicato di seguito si riferisce alla bottiglia da 500 ml.
Un prodotto dal carattere piuttosto vinoso. È abbastanza classico, con uva sultanina bagnata, fragola e datteri. Le componenti vinose sono presenti e intense, ma morbide e piacevoli. Non troppo astringente. Alcune note erbacee, che rinfrescano l'intero profilo, in modo piacevole.
Ingresso caldo, con conferma delle note di frutta rossa, che diventano ancora più mature. C'è però qualcosa di leggermente diverso, una componente più citrica con arancia sanguinella e i suoi oli essenziali e una percezione più astringente. Diverso, originale, non completamente integrato ma interessante.
Medio-lungo, tra la frutta rossa e le note leggermente aromatiche degli oli essenziali di arancia.
L'Oamaruvian 18yo è un'esperienza davvero unica: inizia con un profilo più convenzionale, vinoso, probabilmente a causa dell'importante influenza delle botti di vino rosso, mentre in seguito si trasforma in un distillato dal profilo più originale, che coinvolge erbe fresche aromatiche e oli essenziali di arancia, per una performance intrigante. Caldo e interessante, dinamico e succoso. Alcuni aspetti non sono del tutto bilanciati, ma qui l'originalità va premiata.
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