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Woodford Reserve Kentucky Derby Bottle Edition 147 è stato presentato nel 2021. Ogni anno Woodford Reserve, in qualità di sponsor ufficiale del Kentucky Derby, rilascia una bottiglia commemorativa del Derby. L'etichetta presenta un acquerello di Richard Sullivan, un ex giocatore di baseball professionista. Questo bourbon si basa su di un mash composto al 72% mais, 18% segale e 10% di malto d'orzo.
Leggermente chiuso all'inizio, ma interessante. Arancia e ciliegia molto delicate, con banana matura e vaniglia di buona qualità. Quasi floreale, erba fresca bagnata, un sussurro più che qualcosa detto ad alta voce. Allspice minime. Miele, una versione non dolce.
Delicato, abbastanza coerente con il palato. Texture morbida, che ripropone gli aspetti fruttati del naso, con un tono leggermente più caldo, grazie alla crescita delle spezie. Molto equilibrato e setoso.
Più erbaceo, balsamico e leggermente amarognolo rispetto al naso e al palato. Il risultato complessivo è rinfrescante e abbastanza particolare. La dolcezza sempre sotto controllo.
Woodford Reserve Kentucky Derby Bottle Edition 147 è un'esperienza molto particolare; il profilo aromatico è coerente con i classici bourbon, tuttavia la forza complessiva è molto contenuta, e la combinazione rovere/vaniglia permette ad una paletta più completa e fruttata di rimanere in primo piano. Il finale è erbaceo e leggermente amarognolo, più simile ai whisky di segale, senza perdere la consistenza morbida. Sorprendente rispetto a molti bourbon, un esercizio di consistenza vellutata ed equilibrio.
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