Stellum Black è la linea di whisky di prima qualità di Barrell Craft Spirits, ottenuto con botti rare. Recentemente hanno rilasciato la #blend 1 di Equinox Bourbon e Fibonacci Rye.
Entrambi sono imbottigliati a grado pieno, in edizione limitata e realizzati con una miscela di whisky dell’Indiana, del Tennessee e del Kentucky.
Per l’Equinox Bourbon, il nome deriva dal fatto che l’assemblaggio finale è stato completato la sera dell’equinozio di primavera. Sono state prodotte in totale 8.400 bottiglie.
Il Fibonacci Rye prende il nome dal matematico italiano Leonardo Fibonacci, noto per la sequenza di Fibonacci (ogni numero è la somma dei due precedenti). Di questo distillato sono state prodotte 9.000 bottiglie.
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