E’ stato da poco annunciato il Batch 9 della fortunata serie The GlenAllachie 10 yo cask strength. Anche questo imbottigliamento è stato creato dal master distiller Billy Walker, un vero appassionato dell’utilizzo sapiente dei legni per il finish.
Questa versione, in particolare, è il frutto di asemblaggio di distillati invecchiati in botti di Pedro Ximénez e Oloroso Sherry, insieme a barrique di Rioja e botti di quercia vergine americana, mediamente carbonizzate/tostate. Il risultato è un prodotto di color mogano che si affianca con orgoglio ai suoi predecessori. “Ogni lotto che creiamo del nostro Cask Strength di 10 anni -spiega Billy Walker- rappresenta la direzione verso la quale stiamo spingendo The GlenAllachie. Questa nona edizione non è diversa, poichè ha in sè tutta la ricchezza e la complessità del nostro distillato dopo il ricercato finishing.”
The GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength Batch 9 viene imbottigliato a grado pieno (58,1% ABV), senza filtrazione a freddo nè rettifica di colore. E’ già in distribuzione sui mercati internazionali e avrà un prezzo suggerito di vendita (in Inghilterra) di £ 66.95.
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